Das Unternehmen Hampden Estate wurde im Jahr 1753 gegründet und destilliert seit rund drei Jahrhunderten Rum in der Gemeinde Trelawny, welche als Grand Cru des jamaikanischen Rums gilt. Im Jahr 2009 wurde eine neue Ära in der Spirituosenwelt eröffnet: Das Unternehmen begann mit der Reifung seines Pure Single Rums. Hampden Estate, die einzige Marke für hochprozentige Rumsorten, ist für die ihre Vielfältigkeit von Destillaten weltweit bekannt.
Der einzigartige und außergewöhnliche Hampden Estate Classic wurde ausschließlich aus der HLCF-Marke hergestellt und gewinnt mit seinen intensiven und kompromisslosen Geschmackserlebnis die Herzen der Rum-Liebhaber. HLCF steht für Hampden Light Continental Flavoured und ist eine von mehreren Marken, welche für Rums mit einer hohen Ester-Konzentration zwischen 400 und 600 gr/HLPA steht. Die Destillation des wahrhaft raffinierten Hampdens erfolgt in Copper Pot Stills, wofür ausschließlich heimisches Zuckerrohr aus der Umgebung der Destillerie verwendet wird. Die Reifung erfolgt für sieben Jahre in Eichenfässern. Die Abfüllung erfolgt ohne Zusatz von Farbstoffen und Zucker.
Verkosternotiz:
Farbe: Gold.
Nase: Lebendig, geröstete Bananen, reife Pflaumen, frische Zitronen, Noten von Aceton sowie Menthol.
Gaumen: Intensiv, Bitterorangen, kandierte Kirschen, Röstaromen.
Abgang: Lang anhaltend, gekochter Zuckerrohrsirup, Kiefernharz.
Ich bin als Jamaica Rum Liebhaber absolut überwältigt von diesem Tropfen. Gemessen am Preis hat der Hampden Overproof mehr zu bieten als man annimmt. Die 60% sind schon ne Ansage, aber alles andere als unangenehm beim purgenuss, da der geringste nipper schon reicht um im Mund eine Geschmacksexplosion auszulösen!
Der Rum wird nach einiger ruhezeit im Glas immer besser, ich benetze zunächst immer den gesamten Rand vom tumbler und lasse das Glas so stehen.
Bei der folgenden geruchsprobe dann der absolute Wahnsinn, man fühlt sich als ob man direkt einen Spaziergang durch die Destillerie macht, inklusive Fasslager. Fruchtige Noten, reifes Obst, Holz, Vanille, Klebstoff, Leder, Melasse. Das sind nur so die ersten Eindrücke beim riechen. Beim verkosten legt der Hampden Overproof nochmal nach, hier hat man zunächst leicht süßliche Noten am Gaumen mit der Wärme der hohen Prozentzahl, hier wieder die vergorenen Früchte und das holzige des Fasses. Der Abschied dauert länger als bei jedem anderen rum den ich bisher getrunken habe.
Den HLCF Classic werde ich als nächstes testen, ich weiß nicht genau ob er den Nachfolger für den Overproof darstellt, falls er dem Overproof nicht das Wasser reichen kann, bereue ich jetzt nach Ausverkauf dass ich nicht mehrere Flaschen geordert habe...
Fazit: Den Overproof MUSS man als Genießer Jamaikanischer destillate probiert haben. Sicherlich sind die Velier Abfüllungen CH, Dok, und wie sie heißen wesentlich teurer und vielleicht noch besser, aber bei 250-500€ haben die auch oft einen Vogel wenn ihr versteht :-)
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