Grande Absente ist ein sehr guter Absinth mit dezenten Aromen der Distilleries & Domaines de Provence. Er ist der Bruder vom "kleinen" Absente und etwas bitterer als dieser. Distilleries & Domaines de Provence stellt schon seit 1898 in der Gemeinde Forcalquier Liköre und Aperitifs her. Die ersten Destillateure, vor allem Apotheker, fanden auf Grund üppiger Kräuterreserven ihren Weg in die Region an der Montagne de Lure.
Verkosternotiz:
Enthält Anis, Zitronenmelisse, Sternanis, Minze, weitere Kräuteressenzen und Beifuß. Getrunken wird Grande Absente am besten mit eiskaltem Wasser, ergänzt mit 1-2 Eiswürfel und kann nach Wunsch auch mit Zucker gesüßt werden um die bittere Note zu verschleiern.
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