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Während des Trojanischen Krieges holten sich die Griechen ihren Wein von der ägäischen Insel Limnos, Sitz des Feuergottes Iphestos. Eine hellgelbe Farbe, ein frischer eleganter, an Moscato-Trauben erinnernder Duft sowie ein lieblicher, geschmeidiger Geschmack kennzeichnen diesen Wein.
Bein einer Servier-Temperatur von 10°C trinkt man Tsantali Imiglykos weiss zu hellem Fleisch mit würzigen Saucen, zu aromatischen Käsesorten, zu Feta oder zum Obstsalat.
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