Die Heaven Hill Distillery verwendet für die Lagerung des Larceny Bourbon ausschließlich 200 Fässer aus amerikanischer Eiche. Der Prozess wird von Master Distiller Denny Potter überwacht, der den optimalen Alkoholgehalt von 46 % Vol. (94 Proof) für den Larceny Kentucky Straight Bourbon einstellt. Im Gegensatz zu vielen Bourbons mit Roggen setzt Larceny auf Weizen in der Mashbill, was zu einem milderem Geschmacksprofil führt.
Der Name „Larceny“, was „Diebstahl“ bedeutet, bezieht sich auf John E. Fitzgerald, der angeblich unbefugt Whiskey aus den Fässern entnahm. Der Larceny Whiskey ist für seine längere als die gesetzlich vorgeschriebene Reifezeit bekannte Aromenfülle bekannt und bietet ein reichhaltiges Geschmackserlebnis für Kenner gereiften Bourbons.
Insgesamt bietet der Larceny Bourbon von Heaven Hill eine faszinierende Mischung aus traditioneller Handwerkskunst und einzigartiger Geschichte, die ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Liebhaber von komplexen und reichhaltigen Bourbons macht.
Verkosternotiz:
Farbe: Dunkles Bernstein
Nase: Süß, Karamell, Bananen, Zimt, Hauch von Eiche
Geschack: Weich, samtig, würzig, Vanille, Noten von Zimt und Holz
Abgang: Lang anhaltend
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