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Ein Sekt mit pikantem Rieslingfruchtbiß, sehr sortenklar und blitzsauber, gerade die richtige Reife, schöne Balance. "Wie ein klarer Bergsee!" lautet die Beurteilung im A LA CARTE (12/99).
Grundsätzlich ist dieser Spitzensekt ein Allrounder, der mit fast allen Speisen harmoniert, d.h., er eignet sich auch zu Vorspeisen oder süßen Desserts. Aber auch eine individuelle Rarität, die für sich allein genossen, viele Freunde finden wird.
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