Unvergleichlich leicht, mild und trocken. In einem aufwändigen Produktionsverfahren wird Bacardi Carta Blanca 4-fach destilliert und insgesamt 5-mal durch Holzkohle gefiltert.
Bis zur vollen Reife mindestens 1 Jahr in amerikanischen Weißeichefässern gelagert, ist er der ideale Partner in Longdrinks und Cocktails.