Ardbeg Supernova Stellar Release 58,9% 0,7 l

Verkosternotiz

Nase: Gross und mächtig mit torfigen, erdigen Aromen und tiefen Kräuternoten. Beim ersten Eindruck tiefe erdige Torföle und gemahlener schwarzer Pfeffer, umhüllt von dunkelster Schokolade. Beim Schwenken des Glases entfalten sich tiefe Kräuternuancen von Wacholder, Holunderblüten und Agave. Es folgen exotische Aromen wie teerige Seile und in Kreosot getränkte Ulme mit blühender Johannisbeere, Oliven und scharfen Chilischoten. Mit der Zugabe von Wasser beginnt die Reise ins Unbekannte, zu rauchigem Steinkohlenteer, einer offenen Packung Drehtabak, Torfmoos und geröstetem Malz. Ein Barbecue von rauchiger Holzkohle steigt über dem Torfmoos auf und wird durch Kamille, Zeder und Heideblüten gemildert. Dann strömen Aromen von Salzlake, weissem Pfeffer und rauchigem Spargel aus dem Glas, gepaart mit lebhaften Anklängen von Stachelbeeren und Renekloden.

Gaumen: Ardbeg fordert den Gaumen mit einer Explosion von Rauch und Salz heraus - warme, knisternde und körnige Eindrücke prickeln und explodieren auf der Zunge und hinterlassen einen kräftigen Torfgeschmack. Gemahlener schwarzer und weisser Pfeffer tritt auf Chili und Schokolade. Geschmeidiger, süsser Drehtabak, Leinsamenöl und frisch gegerbtes Leder fliessen auf einer Welle von Salzigkeit zurück, mit einer Explosion von saftiger Limettenmarmelade. Noten von Zigarrenrauch steigern sich crescendoartig, bis sie abklingen und schliesslich von dunkel geröstetem, erdigem Kaffee, gerösteten Mandeln und Süssholzwurzel abgelöst werden.

Abgang: Lang, tief und mächtig, will nicht abklingen - bleibt warm und trocken mit teerigem Torf, Kakao und Chili.

Farbe: tiefgold